Etudiante en Marketing & Communication Digitale, j’ai 24 ans et je suis passionnée par la cuisine, plus particulièrement par la pâtisserie, depuis petite.
Atteinte d’une maladie auto-immune depuis 2017, j’ai progressivement dû adapter mon régime alimentaire à ma pathologie.
Les produits du commerce ne me correspondant plus, j’ai cherché une solution pour pouvoir continuer à manger « sans », mais toujours avec plaisir.
J’ai alors recherché de nombreuses recettes et alternatives sur Instagram et sur les blogs culinaires afin de pouvoir continuer à me nourrir en fonction de ma tolérance aux aliments.
Toujours présents en grande quantité, le beurre, le lait, les oeufs crus, les additifs, les conservateurs ou encore le sucre, m’empêchaient de réaliser les recettes que je trouvais en ligne.
Afin de remédier à ce problème, j’ai progressivement décidé de tenir un carnet de recettes personnelles et adaptées à mes contraintes.
Après de nombreux tests et essais pour trouver l’alternative parfaite, j’ai enfin réussi à créer un certain nombre de recettes sucrées et salées qui me correspondent.
Fin 2021, j’ai enfin sauter le pas : je vous propose sur ce blog l’intégralité de mes recettes. Elles sont le fruit de nombreuses combinaisons entre recettes classiques, recettes healthy, sans lactose, sans sucre ou sans beurre, essais personnels et trouvailles sur divers blogs culinaires.
Pauvres en matière grasse et en sucre, découvrez mes recettes rapides et différentes, pour manger « sans », avec plaisir !
Des recettes uniques :
Pauvre en matières grasses et en sucre, les recettes proposées conviennent également à des sportifs ou des personnes qui font attention à leur poids.
Simples et accessibles, les recettes sont rapides et réalisables par tous sans robot.
Pour ceux qui font attention à leur santé, qui sont contraints à un régime spécifique à cause d’une pathologie ou tout simplement ceux qui cherchent des recettes différentes.
Cuisinons différemment, ensemble.
CookLight 