Le gâteau au yaourt sans oeuf

• 1 yaourt de 125g
• 1 pot de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pot de lait sans lactose
• 1/2 pot d’huile neutre (arachide ici)
• (1/2 sachet de pépites de chocolat)

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt, le sucre, le sucre vanillé, la farine, le sel et la levure.

Ajouter le lait et l’huile neutre. Bien fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il soit liquide et sans grumeau.

Si vous le souhaitez, ajouter un demi sachet de pépites de chocolat.

Verser le mélange dans un moule à manqué en silicone. Enfourner pour 30 min à 180°.